アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ11/12備蓄編

こんにちわ。

ハルです。

今日も天気が良くて、洗濯モノがすっかり乾いて助かりました~。

今日は、4月からの備蓄食材も今年中に賞味期限が近い食材もたくさんありますので、少しずつ調理していきます。

ある意味、緊急時を想定しながらの、調理なのでリアルです(笑)備蓄食材で簡単レシピの紹介をします。

今日は、乾燥ニンジンと、乾燥ちりめんじゃこ、ウナギのタレ、和風だしで炊き込みご飯しました。
ここにスーパーフードの大麦を入れてみました。

米 2合
大麦 1合
乾燥ニンジン 40g
乾燥ちりめん 30g
ウナギのタレ 1本弱

災害時や緊急の時には、3食の食事は出来ないことを想定しています。
1日1食又は少量3食ほど目処に、身体に必要な栄養を最大限に取り入れていきたいですね。

乾燥ニンジンは、生の野菜が購入するのに困難なことを想定して備蓄食材にしていました。
ちりめんは、缶詰にあるマグロやサンマ、サバ以外のモノで乾燥してあるもので小さい魚が良かったので。
ウナギのタレは、調味料が多く混ざっていてお手軽で簡単な既製品商品なのと、薄めて使えることも考えて備蓄しています。

今回は、備蓄食材の買替えになりますので、参考にしてもらえればと思います。


乾燥野菜 九州産人参 40g ×5袋

乾燥野菜 九州産人参 40g ×5袋

  • メディア: 食品&飲料

少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。