アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ9/29 備蓄編

こんにちわ。

はるsunです。

今日の朝は、涼しかったですね。
日本の季節にも、食文化にも感謝しています。今日は太陽の恩恵を受けて、堆肥づくりに畑に出てきました。

先日、北海道からジャガイモを取り寄せてとても美味しかったので、紹介します。北海道産インカのめざめ
中は黄金色でサツマイモのような感じ。小ぶりでしたが、甘みもあり美味しかったです。やはり、シンプルにジャガイモバターで頂き美味しかったので、偏食の私はある限り食べる予定(笑)

お世話になっている方々にも分けました。

備蓄にあると良いものは、いままで色々な味付けを食べてますから、備蓄で楽しむ部分では調味料は必要ですね。

※ジャガイモバターは、ジャガイモを皮付きのままよく洗ったままでキッチンペーパーに包んで
上からラップを被せて5分くらい加熱したら出来上がります。あとからバターをのせて完成。<

今月は、続いて備蓄について2020年3月から、備蓄食材のおススメしています。
そろそろ賞味期限のある備蓄の見直しと、長期保存可能の食材の追加について記事にします。

食料難・災害などのライフライン停止も想定して、電気が使えない時、災害時には、断水状態で水が使えないということも想定し、水を使わずに作れるもの、そして火を使わずに作れるものが不可欠です。

鳴門塩業 鳴門並塩 20㎏

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塩 沖縄の海水塩 青い海 500g

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山吹 無添加家傳山吹 味噌 750g

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少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。