アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ9/20

こんにちわ。

はるsunです。

朝晩すっかり涼しくなってきました。過ごしやすい季節ですね。
今日は、畑の土の耕しをしてきました。
まだ土が硬いので、明日の天気良い日に耕していきます(身体中が筋肉痛で)(笑)

今回は、昨日に続いて備蓄について今年の3月から、備蓄食材のおススメしていましたので、備蓄の見直しと追加について記事にします。

主食の代用には、何があるのか?どんなものが備蓄にいいのか?など災害だけではなくて、自給自足や備蓄の大切さを感じる2020年。
世界の食糧難も日本の輸出入にも関わってきます。
いつもより多くの主食の備蓄をおススメします。出来れば長期保存できる食材の備蓄しておくことが大切です。

ライフラインの水、ガス、電気、トイレに代用するモノは、何があるのか?
ガスは、卓上ガスコンロやガス缶・電気は、懐中電灯や携帯の充電器・電池、ロウソクやランプもあります。
水は、浄水器・活性炭や麦飯石を使って浄化する、地球環境の手助けをする微生物のバクチャー、水の確保も要りますのでペットボトルもあると便利です。

涼しくなってきましたので、今月中にはある程度の備蓄するモノを、計画を立てて購入すると良いと思います。

食料を買って自分のために備えることがとても大切です。先に食費を使ったと思っておけば、損も無駄もなく安心できます。
主食には、ごはん(米・玄米など)、パン・麺類(小麦粉など)あります。代用できるものは、長期保存可能な食材がおススメです。
イモ類粉、米粉、乾麺そば・うどん、乾麺パスタなどが備蓄に向いています。
日本人の食文化の朝ごはんを例えてみると、白米・わかめの味噌汁・のり・卵焼き・納豆・漬物って感じで。備蓄で創ると、生モノは卵だけで、発酵食品の味噌や漬物、あとは乾燥食材や粉末食材でも代用できます。こんな感じで備蓄の食材を選ぶと楽しいと思います。

日本の食文化で有り難い調味料、醤油、味噌、塩~創ってある漬物や発酵食品も備蓄にあると免疫力をつけてくれます。昔の日本の古き時代から現代にも残されている食材は、答えになると思いますので、日本の主食と調味料はおススメします。

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少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。