アレンジごはん 簡単レシピ9/1

炒めてつくるレシピ

免疫力食材　ピーマンです。

こんにちわ。

昨日は、ブログを間違えて「自分を好きになるブログ」に載せてしまいました。
朝に、こちらに引っ越ししました（笑）朝から、やらかした自分に笑えてしまい（３度目なので）間違いの手順も覚えてしまいました。

今日は、大雨が降ってきました。昨日は腕もヒリヒリして、空気も喉に熱い気がしてましたので恵みの雨で、少しずつ涼しくなると良いですね～。
畑の野菜にも、有り難い自然の恵みに感謝します。

ピーマンが暑さに耐えられずか大きくならずで、明日の収穫を期待してピーマンアレンジです。

①ピーマン　８～１０個くらい
（タネを取って１センチくらいに切ります）
②醤油　大さじ２杯くらい
③酒　　大さじ２杯くらい
④みりん　大さじ２杯くらい
⑤水　１００ｃｃ
⑥和風だし　小さじ２杯くらい
⑦ごま油　適量
⑧かつおぶし　適量

Ａ　熱したフライパンに⑦ごま油と①を入れて軽く焦げ目がつくまで炒めます。
Ｂ　②③④⑤を入れて⑦を足し入れて、フタをして３分くらい蒸し焼きにします。
Ｃ　器にＢを入れて、⑧をかけたら出来上がりです。
電子レンジでも調理できますが、今回はフライパンを使ってアレンジしました。
ご飯のお供にも美味しいです。

鹿児島県 枕崎産 極上 荒本節 使用 かつお 小花 削り １００ｇ 《お徳用》

にんべん 本枯鰹節(背節)

甘強酒造 昔仕込 本みりん 瓶 [ 愛知県 1800ml ]

久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋 [3個パック]

少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。