温めてつくるレシピ
免疫力食材 トマトです。
こんにちわ。
やはり、朝晩の肌に触れる風が、少し涼しくなったような気がします。早く涼しくなってほしい反面、今年は月日が経つのがとても早いので、もうすぐ９月になっていきますね。
今朝も水やりに行って、今年は最後になるかもしれないトマトを収穫してきました。野菜には本当に今年はお世話になりました。ありがとうございます。トマトは調理のジャンルを選ばずの野菜です。今日は温めアレンジします。
トマトとふんわりたまごのスープ
①トマト 1個くらい
（大きさににより好みでトマトはくし形切りにする）
②たまご ２個
（溶き卵 にする）
③水 600mlくらい
鶏がらスープ 大さじ1くらい」
④ねぎの小口切り 適量
※塩・こしょう 少々
味の濃さの好みですので、無くても美味しいです。
Ａ 鍋に③を入れて火にかけ、沸騰したら、①のトマトを加え、ひと煮立ちしたら②溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。器に盛り、小ねぎを入れたら出来上がりです。
このスープはオールシーズンＯＫです。いつでも簡単にできますので食事に取り入れてください。
少しでもお役に立てたら嬉しいです。
ブログを読んでいただいてありがとうございました。