アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ7/21

混ぜてつくるレシピ

免疫力食材 夏野菜 です。

こんにちわ。

はるsunです。

今日は、天気も良くて洗濯も2回戦もしてスッキリ。自然の恩恵に感謝です。
暑いですが、太陽からのエネルギーは免疫力を高めてくれて、ほんとにありがたいので、感謝しながら浴びてます(笑)

備蓄してある食材と、畑で収穫できる夏野菜で、ピザやお好み焼きをつくることが出来ますが、本日はチジミをアレンジします。
オクラでチジミをつくってみます。

ざっくり目分量です。
かんたんチヂミの作り方

①オクラ 6本くらい
(好みの大きさに刻んでおく)
②にんじん 1/6本
(せん切りに刻んでおく)
③乾燥えび 大さじ2杯くらい
(好きな魚介や肉でもOK)
④小麦粉 大さじ4杯くらい
(米粉でもOK)
⑤水 70ccくらい
⑥鶏がらスープ 小さじ山盛り1くらい

つけタレ
B 1⃣ポン酢しょうゆ  大さじ2くらい
B 2⃣コチュジャン 小さじ2くらい(10g)
B 3⃣ごま油  小さじ1くらい

A ボウルに④⑤⑥を順に入れてよく混ぜ、①②を加えてサックリと混ぜ合わせて生地を作る。
B 別のボウルにBを混ぜ合わせ、つけタレを作る。
C フライパンにごま油を熱し、Aの生地を流し入れ、厚さが均等になるように平らにならし、両面カリッと焼く。
器にうつして、一口大に切ったら出来上がりでタレをつけて食してください。

備蓄食材にも短い賞味期限の既製品があります。
1か月ごとに振り分けておくと、無駄なく消費出来ると思いますので、今年入って購入した備蓄してある既製品の見直ししてみてください。

九鬼 純正胡麻油こいくち 600g

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  • メディア: 食品&飲料

少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。