温めてつくるレシピ
免疫力食材 パプリカです。
こんにちわ。
畑に黄色と赤のパプリカの苗があったので、そろそろ色もついて梅雨明けには収穫できる予定ですので、アレンジ調理したいと思います。
ざっくり目分量です。
①パプリカ 1個 赤でも黄色でもＯＫ
（パプリカは小さめの乱切りにする）
②ピーマン ２個
（ピーマンは縦半分に切って種を除き、小さめの乱切りにする）
③コンソメ 小さじ１杯くらい
④塩 少々
⑤黒胡椒 少々
⑥オリーブ油 大さじ1
Ａ 耐熱器に①②③を入れて⑥を回しかけ、ラップを軽くしてからレンジ(600W)に３分くらい加熱します。
Ｂ 取り出してコンソメを溶かすようによく混ぜ、塩、黒胡椒で味をととのえたら出来上がり。
温めて、かつおぶしやめんつゆ、ツナやマヨネーズでも十分に美味しくできますが、素材の味を生かすには、温めて混ぜ合わせるだけで大丈夫です。楽しいアレンジをして食してください。
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少しでもお役に立てたら嬉しいです。
ブログを読んでいただいてありがとうございました。