アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ7/14

レンジでつくるレシピ

免疫力食材 カボチャです。

こんにちは。

はるsunです。

昨日、畑で収穫してきたカボチャでアレンジします。
日本の食文化では、発酵食品の豊富さや、先人の知徳や創造から出来た産物のおかげさまで、免疫力をつけていける食習慣があることが、日本に生まれてよかったと思えることで、大変感謝しています。
電子レンジは、火などを使わない料理が出来て、またまた創っていただいた先人の知恵に感謝します。

煮物は得意ですか?食べるのは好きですが、つくるのには時間がかかるイメージがありますね。

カボチャやイモ類などは、電子レンジは早い!放っておいてもOK!ムダなし!
ザックり目分量です。

①カボチャ 1/4個 
(中のタネを取って1口大に切っておきます。)
②しょうゆ 大さじ2杯くらい
③キビ砂糖 大さじ2杯くらい
④昆布だし 100ccくらい
(②③④をだし醤油にしてもOK)

耐熱容器に①を入れて軽くラップをかけて、2分ほど加熱します。好みの硬さで加熱時間はOK。
つまようじがスッと入ったら、②③④を混ぜ入れて1分加熱したら取り出して冷まします。
冷めるときに、味はついてきますので、少々薄くてもカボチャの本来の味は楽しめます。

これからは、なるべく調味料なども、素材重視で添加物などはなるべく避けて、野菜本来の味を楽しみながら食してください。

井上古式じょうゆ 900ml

井上古式じょうゆ 900ml

  • メディア: 食品&飲料

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ブログを読んでいただいてありがとうございました。