アレンジごはん 簡単レシピ7/3

アレンジごはん　酢でつくるレシピ

免疫力食材　たまごです。

こんにちわ。

はるsunです。

昼から雨が降ってきました～今日から雨模様で梅雨時期だー。少し早めの梅雨明けになりそうと天気予報士が伝えてましたが・・・例年通りの２０日前後になりそうな感じですね。
天の恵みの雨も、適度な量なら食物にいいですが、雨が大量に降ってしまうと、地球上の生物には、対処できないことも起こりますので、怖がらずに常に備えておけば、心配しなくていいですね。

今日は、備蓄からのアレンジごはんを紹介します。
備蓄にある錦糸卵？夏はちらし寿司、冷やし中華などに使えるので、備蓄にあるのかな（笑）
手作りで、薄焼き卵にしてもらえたらその方がいいです。

ざっくり目分量です。

①アサツキねぎ　５本 くらい　
（１０秒くらいレンジで加熱します。１０秒くらい茹でてもOK)
ざっくりと５センチくらいに切ります。
②セリ　１本くらい
（みじん切りにします）
③錦糸卵 （既製品）２０gくらい
（卵なら１個を薄焼きにして、焼いた後に刻んでおきます）
④甘酢　 大さじ１杯くらい
⑤めんつゆ２倍 　大さじ１杯くらい

※甘酢に合うタンパク質として、茹でたささみやちりめんじゃこ、しらすを入れてもOK、いりごまなど入れても美味しいです。
A　容器に④⑤を入れて混ぜたら、①②③を入れてざっくり混ぜたら出来上がりです。

夏になって来ると、食欲も落ちてきますので、体力気力と食でつけて毎日、楽しく過ごしてください。

おいしい酢 900ml 1本

大分県産　せり　約100g（袋入り）

少しでも、お役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。