アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ6/28

アレンジごはん 焼いてつくるレシピ

免疫力食材 夏野菜 です。

こんにちわ。

はるsunです。

今日は、朝から大雨でしたので、蒸し暑い目覚めで季節感がありましたね。
明日は畑に水やりはしなくていいくらいの雨の量で、THE・梅雨でした。

畑の野菜も数日ですくすく育って、食べきれないほどの量が出来て、毎日助かります。
最近スーパーの野菜売り場は行ってないかもしれない(笑)

今日は、昨日取れた茄子を焼きナスにします。

ざっくり目分量です。

①なすび 2本くらい
(大きさによりますので好みでOK)
②めんつゆ 大さじ1杯くらい
(だし醤油でもOK)
③しょうが 適量
※かつおぶしあればかけると美味しいです。

A フライパンでも、網焼きでも調理できます。なすびを皮ごと全体を焼きます。箸で軽く押さえて柔らかくなったら火からあげて、少し冷ましたら皮をむきます。ヘタを切って皿に盛り付けたら②③※をかけたら出来上がりです。
シンプルにこの食べ方が一番素材の味を楽しめると思います。

少しでも役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。