アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ6/19

アレンジごはん 炒めてつくるレシピ

免疫力食材 味噌 です。

こんにちわ。

はるsunです。

今日はたくさん雨が降りましたね。
ここ2日間は、畑に水やりもしなくても良くて、自然の恩恵に感謝です。いつもお世話になっています。ありがとうございます。

畑の野菜で、なすびがたくさん収穫できますね。自然の有り難い恵みで、毎日幸せをたくさん頂いて楽しく過ごせています。
今日は、なすびをアレンジします。

久々に既製品の味噌を使っていきます。
東海地方ならあるはず?の調理みそ(つけたり、かけたりするだけの既製品のお味噌)使います。

ざっくり目分量です。

①なすび 2本くらい
(食べやすい大きさに切っておく)
②鶏肉ミンチ 100gくらい
③既製品の調理みそ 大さじ3杯くらい
(味の濃さは好みでOK)
※朴葉味噌の調理イメージです。
野菜は何でもOK。海鮮や牛肉も一緒に炒めて、美味しくできます。

A フライパンに②を入れて炒めて、ほどに火が通ったら①をいれて炒めます。
B Aに好みの※野菜を入れて炒め、③を入れてさっと混ぜ合わせたら出来上がりです。

③は、
赤味噌 お玉2/3
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ2でつくれます。

少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。