アレンジごはん 簡単レシピ5/21

アレンジごはん　タンタン味噌汁風

免疫力食材　変化飯　味噌とごまです。

こんにちは。

はるｓｕｎです。

今日は、少し曇ってはいたものの、気持ちのいい日になりました。

朝から、昨日とは別の場所の畑地にいって、水やりしてから昨日と同じように、風よけのビニールを外してきました。

なんと！！　カボチャに黄色い花がさして大きくなってた。
植物の強さと、改めて自然の恵みの外気に、感謝する日になりました。
カボチャは、受粉をしてあげると実をつけていくそうです。
明日、早速、農家さんに受粉の方法を聞きに行ってこようと。

パンプキンと味噌タンタンスープと悩みましたが・・・本日のアレンジごはんは　味噌タンタンスープです。
発酵食品の味噌やごま、乳製品なども備蓄にあると便利な食材ですね。
備蓄にある賞味期限のある既製品食材は、インスタントの味噌です。

ざっくり目分量です。

①インスタントの味噌汁　１人前
（白みそか合わせみそ好みでＯＫ）
②バター　５～８ｇくらい
③すりごま　大さじ１杯くらい
④いりごま　小さじ１杯くらい
⑤四川風のラー油　小さじ１/2杯くらい
（辛さは好みでＯＫ）
⑥お湯　２００ｃｃくらい
（お椀１杯）

Ａ　お椀やスープ用のカップに①②③④⑤を入れて沸騰した⑥を入れてかき混ぜたら出来上がりです。
量を多く作っておけば、辛みそ鍋や、麺を入れて担々メンにもできます。

ユウキ 激辛四川ラー油 450g

浜乙女 白すりごまチャック袋 80g

少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。