アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ5/14

アレンジごはん ポテチサラダ

変化飯 免疫力食材 たまご

こんにちわ。

はるsunです。

今日も暑い日になりました。

すっかりプチトマトが大きくなって、黄色い花がさしてきたので、なんだか嬉しい日が続いてきます。

今日で3週間目で、こんなに暑い5月は初めてかも。
すっかり、日焼けしています(笑)

今日も、味噌煮込みうどんに卵をいれて、昼ごはん食べました。
赤味噌が好きなのでブレずに美味しかったです。
いつもお世話になっています。
ありがとうございます。

今日は、備蓄にある賞味期限のある既製品食材に ポテトチップスです。
夏野菜のきゅうりと卵も使ってアレンジごはん ポテチエッグサラダ創ります。

ざっくり目分量です<2人前>

①きゅうり 1本
(細かく刻んでおきます)
②卵 2個
(ゆで卵でもいり卵でも好みでOK)
③ポテトチップス 1袋
(好みの味でOK)
④マヨネーズ 適量
⑤黒コショウ 少々

好みでチーズやサラミ、炒めたベーコンなど足しても美味しいです。
A 容器に①②③④⑤を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです。
汗をかく暑さの時には1食は、塩味をしっかり取ってください。

少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。