アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ5/4

変化飯 免疫力食材 トマト5/4

こんにちわ。

はるsunです。

今日は、農業の備品を設置をしに、畑に行ってきました。


トマトは畝の土では、雨や水やりで泥水が跳ねて、葉に泥がつくと病気になりやすいそうなので、トマトの支柱、防草シートと虫よけマット、杭をセットで早速設置してきました。

100円均一で揃えていましたので、お手軽でとても助かりました。いつもお世話になっています。
ありがとうございます。

土でトマト苗2つ植えて、プランターで2つ植えてみました。

トマトは、面白い食材ですよね。
相対する食材で、色々変化してくれます。
鍋やトマトソース、野菜サラダやジュースなど万能食材。
大変お世話になっています。

今日の、備蓄にある賞味期限のある既製品食材は カットトマト(ホールトマト)です。
本日の,アレンジごはんは トマトソースパスタです。

ざっくり目分量です<2人前>

①パスタ 200gくらい
(ペンネ、スパゲッティ、好きなマカロニでもOK)
②オリーブオイル 大さじ1杯くらい
③ニンニク 2片くらい
④鷹のツメ 2個くらい
(辛さは好みでOK)
⑤カットトマト 1缶
(紙パックでもOK)
⑥オレガノ 適量
⑦コンソメスープ 顆粒大さじ1杯くらい
⑧たまねぎスープ 顆粒大さじ2杯くらい
⑨お湯 250~300ccくらい
(煮込みますので濃さは好みでOK)
⑩黒コショウ 少々
⑪塩 少々

A ①パスタを袋の表示通りに熱湯に塩を入れて茹でておきます。
ゆで汁は残しておきます。
B 底の深いフライパンに、②を入れて③④を入れて炒めます。
C Bに⑤⑥⑦⑧⑨まで入れて煮込んでいきます。
D C水気が少なくなってきたら⑩を入れ1度味見します。薄いようなら⑪(ゆで汁でOK)入れます。
しっかりと煮込んで味が整ったら出来上がりです。

意外と量がありますので、グラタンやオムレツなどにも合います。他の野菜とアレンジできます。余れば冷凍にも出来ます。

少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただきましてありがとうございました。