アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジごはん 簡単レシピ4/30

変化飯 免疫力食材 ニンニク4/30

こんにちわ。

はるsunです。
天気よかったので、今日も朝早くから畑に出かけていました。

朝方は、ひんやりしていますが、日中はとても暖かい日になってきましたね。
汗をかいて、外気が気持ちがいいです。

毎日、楽しく過ごせてます。
健康に感謝です。
ありがとうございます。

今日の、備蓄にある賞味期限のある既製品食材は、ニンニクです。
現時点では、生食材も手に入りますので、生ニンニクで創ります。

今日食べた、味噌ラーメンアレンジがすごく気にいったので。
すごく美味しかった。
免疫力とスタミナパワーアップも期待できますね。

先ず、ニンニクは野菜の中でも収穫直後は糖分が高い。
栄養のカプセルそのもの。


本日のアレンジごはんは パンの塗るガーリックオイルです。

①ニンニク 4~6片くらい
(大きさもあるので、好みでOK)
②酢 小さじ1/2杯くらい
③塩 少々
④オリーブオイル 大さじ2杯分弱くらい

A ニンニクをラップに包んで1分くらい電子レンジで温めます。刻んで使うなら触って少し硬いくらい。
潰して使いたいときは、もう少し柔らかくなるまで温めます。

B 一晩冷蔵庫に置いて、食べる時に好みで潰したり刻んだりします。
①②③④を足して混ぜたら出来上がりです。

刻みアレンジ(味噌ラーメンに入れたりパスタにも美味しいです)
潰しアレンジ(フランスパンに塗ったり、玉ねぎや鶏がら使用でポタージュにできます)
これから暑くなりますので、体力をつけて、気力もしっかりで楽しく過ごしていきたいですね。

少しでもお役に立てたら嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。