アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジ ごはん 簡単レシピ 4/19

変化飯 免疫力食材 つけもの 4/19


こんにちわ。

はるsunです。

今日も晴天なり。
気持ちいいですね~。
幸せです。


今日の1食目は、
玄米入りのごはんと、
白菜とツナの炒め物、
梅干し1個でした。


近所の漬物屋さんの梅干しです。
本当に気品のある味。
いつも感謝して食しています。
お世話になっております。
ありがとうございます。

しかし、このコロナの影響が出ている様子。
デパートや空港に、お土産用でも出店されていたようです。
3月から数字にも変化はきているそうです。

添加物なども使われていないので、賞味期限も短い。

せっかくの免疫力食材です。

老人施設や総合病院など、寄付されることも検討されているようですが・・・。
免疫力の低いと言われている場所への寄付があるとありがたいですね。
たくさんの方々の、手助けや役に立つことは間違いないと思います。
世の中の方々、寄付を受ける側も寄付する側も。
どなた様にも幸せになれますように。

昨日や明日ではなく、今日・・・いまを感じていくことが大事ですね。


食品製造に関しては、世の中の基盤だと思います。
生きていくために必要なこと。

誰かが、どこかで、何かを買っているんです。
自分が、地域の、食品を買うで良いと思います。
先ずは身近なところから。
お互いに助けあっていけたらいいですね。

自分のことを心から助けてあげれない人は
他者を助けてあげられないかもしれない。
自分に厳しい人は、他者にも厳しいから。

今日の備蓄にある賞味期限のある既製品食材は 高菜です。
チャーハンにしても、めちゃ美味しいですよね。

本日のアレンジごはんは おやき風です。

ざっくり目分量です<2人前>

①ごま油 適量
②高菜 1~2本くらい 刻んでおく
(野沢菜やみぶなのような葉物野菜の漬物ならOK)
③えのき 適量 刻んでおく
(キノコ類ならお好みでOK)
④めんつゆ 小さじ1~2杯くらい
(味の濃さは好みでOK)
⑤食パン 1/6or1/8×2枚
⑥バター 10g
⑦しょうゆ 小さじ1杯

A 熱したフライパンに①を入れ②③を入れ、ある程度炒めて④をいれます。
別の容器に移しておきます。
B ⑤のミミを外して、パンを押し潰して生地にします。
C Bの上にAをのせて、生地でフタをしながら包みます。
D フライパンに⑥をいれてCを入れて蓋をして蒸し焼きにします。
E 両面に焼き色がついたら、⑦をかけ出来上がりです。


既製品は味が安定しているので、味がわかっていけばアレンジは多数です。
好きなモノも好きなように、美味しく食べれることが幸せです。

足りないことに気持ちを向けるより、足りていることの感謝して生きていきたいです。

少しでもお役に立てると嬉しいです。

ブログを読んでいただきましてありがとうございました。