アレンジごはんのブログ 

2020年 変化飯・アレンジごはん

アレンジ ごはん 簡単レシピ 4/15

変化飯 免疫力食材 つけもの 4/15

こんにちわ。
はるsunです。

今朝は、少し肌寒い感じもしましたが、今日も暖かい日になりましたね。
気持ちのいい日です。

こんな日は、散歩がいいですね。

免疫力食材のお味噌食べてますか?
私は毎日、具だくさんの味噌汁飲んでます。
美味しいです。
いつもお世話になってます。
ありがとうございます。

発酵食品は、新型ウィルスだけじゃなくても、風邪なども予防になると思いますので、緑茶うがいもいいですね。
昔に日本で、疫病が流行ったときにも、手ぬぐいをマスクにしていた様子の写真も残っています。

先人たちの知徳から創造して生まれた賜物は、今でも重宝していて昔から助けてもらってますね。
周りにある便利なモノ全てに感謝します。

今日の、今ある備蓄の賞味期限のある既製品商品から食材は 山芋(長いも)です。

今日のアレンジごはんは、免疫力食材ばかりで創ってみます。

ざっくり目分量<2人前>

①長いも 10㎝くらいの大きさ
(粗めに刻んでおく)
②梅干し1~2個
(大きさにより好みでOK)
③おから 20~30gくらい
(乾燥おから5gは、水に戻すと25gくらいなります。
無かったら高野豆腐でもOK)
④めんつゆ 大さじ1杯くらい
⑤片栗粉 適量
⑥バター 8g
⑦コショウ 少々

A ①に潰した②と③を入れて混ぜ,⑤を入れます。
B 熱したフライパンに⑥を入れて、Aを分けてスプーンにのせフライパンに入れて焼いていきます。
両面に焼き色がついたら好みで④を回しかけて、⑦を好みでふりかけて出来上がり。

たくさんの食材が、代用が出来ますので、アレンジしてみてください。

少しでもお役に立てれば嬉しいです。

ブログを読んでいただいてありがとうございました。